茶饮之所以备受推崇，不仅因其美味可口，更因其具有丰富的养生功效。
提神醒脑，茶叶中含有的咖啡因能刺激中枢神经系统，振奋精神，提高工作效率。
抗氧化防衰老，茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老。
降脂降压，茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分能有效降低血脂、血压，预防心血管疾病。
利尿排毒，茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，能帮助排出体内多余的水分和毒素。
抗菌消炎，茶叶中的茶多酚和鞣酸具有抗菌消炎作用，对口腔炎、咽喉炎等有一定的预防和治疗作用。
减肥瘦身，适量饮用茶饮，特别是乌龙茶、普洱茶等，能帮助消化、促进脂肪代谢，达到减肥瘦身的效果。
此外，不同种类的茶饮还有其特殊的养生功效。例如，绿茶具有防癌抗癌的作用；红茶能养胃护胃；乌龙茶能美容养颜；白茶能清热降火；黄茶能助消化、益脾胃；黑茶能降血糖、防治糖尿病等。
茶饮虽好，但过量饮用也可能导致失眠、心悸等不适。一般来说，每天饮用3-5克茶叶，分2-3次冲泡为宜。 冲泡茶叶时，应注意水温、茶量、冲泡次数等因素。一般来说，绿茶宜用80℃左右的水温冲泡，红茶、乌龙茶等可用90℃-100℃的水温冲泡。同时避免空腹饮用，空腹饮用茶饮可能刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀等不适。
